Kasza jaglana 500g

Kasza jaglana

Jak powstaje?

Powstaje z łuskanego ziarna prosa, jest tzw pseudozbożem

Doskonała w urozmaiconej diecie wegetariańskiej czy wegańskiej, ale nie tylko. Lekkostrawna, zawiera białko, minerały wapń, fosfor, potas, żelazo, krzem oraz witaminy B1, B2 i B6 wspierające układ nerwowy. Wykazuje właściwości zasadotwórcze; sprawdza się jako dietetyczne wsparcie w profilaktyce i leczeniu chorób trzustki, wątroby, jelit, nerek oraz przy przeziębieniu, katarze, zapaleniu zatok ze względu na jej działanie odśluzowujące. Jest źródłem antyoksydantów neutralizujących wolne rodniki poprzez działanie wzmacniające odporność. Dzięki zawartości kwasu foliowego, lecytyny i witaminy B6, stymuluje obniżenie poziomu homocysteiny we krwi wspierając redukcję blaszki miażdżycowej.

Wspaniała na słodko i na słono. Kilka lat temu zanim w Prastarej pojawił się cudowny amarantus z własnej uprawy, jaglanka była naszą popularną “śniadaniówką”. Dzisiaj to amarantusem rozpoczynamy dzień, ale dalej sięgamy po jaglankę, która jest dodatkiem do dań głównych, burgerów czy sałatek. Polecana dla kobiet w ciąży i karmiących, przy menstruacji, szczególnie ze względu na zawartość żelaza, dzięki czemu przyczynia się do wzrostu poziomu hemoglobiny.

Kasza jaglana sprawdza się w diecie przy występujących alergiach pokarmowych. Proso to produkt naturalnie bezglutenowy, polecany dla osób nietolerujących glutenu. Indeks glikemiczny kaszy jaglanej jest nieco wysoki, dlatego w codziennej diecie nie jest polecana diabetykom.

Przygotowanie

Kaszę opłukać kilka razy na sicie i przelać zimną wodą, można także gorącą wodą, aby zmniejszyć odczuwalną delikatną goryczkę kaszy, namoczyć na 15 min. w wodzie z odrobiną cytryny. Gotować 2:1 z zimną wodą, ok 15 min.

Wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna 1514 kJ / 358 kcal

Tłuszcz 3,9 g

Węglowodany 69 g

Białko 9,8 g

Sól 0 g

Opakowanie:

Pojemność: 500g

Typ: doypack ze struną

Przechowywanie: